home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pasta / penne000 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  816b
  1. From: cmbello@pipeline.com (Christopher M. Bellobuono)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Penne in Tomato Sauce with Cream
  4. Date: 23 Mar 1995 22:14:38 -0700
  5. Organization: The Pipeline
  6. Message-ID: <3kisjp$etg@pipe4.pipeline.com>
  7.  
  8.  
  9. 1 pound of grooved penne 
  10. 1 small hot dried red pepper 
  11. 2 tablespoons of olive oil 
  12. 1 cup of tomato puree 
  13. 1 cup of cream 
  14. 2 tablespoons of butter 
  15.  
  16. Chop the red pepper into small pieces and gently cook it in the olive oil. 
  17. Pour in the tomato puree, season with salt, and cook for about 10 minutes
  18. over a moderate flame.  Heat the cream in a small pan and add the butter. 
  19.  
  20. Mix the drained penne with the cream and pour in the tomato sauce.  Stir
  21. quickly and serve. 
  22. -------------------- 
  23. (Recipe from "PASTA", reproduced courtesy of Strawpaper Press.) 
  24.  
  25.  
  26.